VÍDEO COMO PREPARAR UNA PUNTA DE GANADO/ COMO PREPARAR PICAHA EN VIDEO

Excelente vídeo del canal rural de Brasil.
Nos hacer reflexionar que debemos cada día mas educar al consumidor.
Cuantas veces no hemos visto que se le colocan todas las salsas de la nevera, donde la punta pierde el sabor, o se le coloca sal fina, en vez de sal gruesa.
Los detalles básicos hablados es de colocarla con sal gruesa por 2 horas
Hacerla con leña de Eucalipto no con carbón
ponerla con la grasa para arriba y en lo mas alto de la parrilla y cocinarla lentamente por 2 horas.
De esta forma mantenemos la terneza de la carne y sus jugos.
hagan clic en el titulo para ver el vídeo, e inviten a todos a aprender que la carne es buena y mejor cuando se sabe cocinar.

lo mande por twitter también.

Ganaderia Latina

Video de Como Preparar una Punta