A Economia dos diferentes sistemas de produção de leite

A indústria de laticínios na Irlanda do Norte enfrenta uma crescente incerteza em diversas esferas, incluindo, os níveis de subsídios e condições de pagamento de conformidade, a concorrência global, a variabilidade de preços, demanda do consumidor, pegadas de carbono, bem-estar animal, segurança alimentar e ao meio ambiente. Os agricultores podem, no entanto, reduzir sua exposição a essas incertezas, adotando sistemas de produção que são financeiramente robusta sobre uma ampla gama de circunstâncias possíveis. Os Sistemas de Produção Avaliada O modelo contém dezessete opções do sistema de leite. Há seis sistemas de relva sazonal silagem base (ou seja, onde silagem de capim é a forrageira de inverno utilizado): trata-se de três primavera-parto sistemas com produção média de leite por vaca de 5.000, 6.000 e 7.000 litros, e três de outono-parto sistemas com 6.000, 7.000 e 8.000 litros rendimentos. Existem também três Outono sazonais parto sistemas que envolvem dietas de forragem mista (capim e silagem de milho) durante o inverno, com 6.000, 7.000 e 8.000 litros rende. Finalmente, há oito confinamento parto não sazonal sistemas, quatro desses base de silagem de erva como a forragem apenas com produção média anual de 7.000, 8.000, 9.000 e 10.000 litros por vaca, e quatro envolvendo pastagens mistas (grama mais silagem de milho) com mais 7.000, 8.000, 9.000, e 10.000 rendimentos litro. Supõe-se que as vacas nos sistemas não-sazonais confinamento estão alojados na maior parte do tempo com o uso muito limitado de pastagem. Diferentes combinações de insumos pastagem de silagem, e concentrar-se são incorporadas no modelo para cada uma das dezassete sistemas. Padrão de oferta e qualidade do leite são assumidas como partos variam de acordo com data e dieta.Tamanho da vaca, intervalo entre partos, taxa de reposição anual, as exigências de trabalho por vaca, e os custos de overhead por vaca são também assumiu a variar entre os sistemas. típicas condições Irlanda do Norte são assumidos para a gestão do pastoreio, mérito genético das vacas, e grama e rendimento de silagem de milho e qualidade. Finalmente, o modelo assume que a terra pertence, capital de giro, mão de obra familiar estábulos, e de quotas leiteiras estão disponíveis em níveis típicos de uma média rendendo 75 efectivo de vacas. Unidades adicionais destes recursos também podem ser adquiridos a preços de mercado, se aumentar o rendimento agrícola. Modelo Resultados Alterações dos preços do leite Assumindo para fins de modelagem média anual de leite os preços variam de 16-24 ppl (uma variação de 20 por cento a partir de uma linha de base 20ppl), com todos os outros preços mantendo-se em níveis basais, o sistema de produção de leite ideal é sempre demonstrou ser um sistema de saída de entrada moderada moderada. Ou seja, ou um rebanho de primavera parto, rendendo uma média 7.000 litros por vaca, ou um rebanho de outono parto, alimentados com capim e silagem de milho, produzindo em média 8.000 litros por vaca. Parto data parece não ser tão importante como as diferenças de rentabilidade entre estes dois sistemas são encontrados para ser relativamente modesto. Estes entrada moderada 7.000 a 8.000 litros moderada sistemas de saída combinam um período alojados durante os meses de inverno com um período de pastoreio definitiva sobre os meses de verão, e não deve ser confundido com 7.000 a 8.000 litros não sazonal sistemas de confinamento de parto que, devido à sua use concentrar relativamente alta e necessidades de capital de altura, pode ser razoavelmente descrita como sistemas de entrada de alta moderada de saída. Finalmente, embora os sistemas que incorporam silagem de milho são ótimas em alguns cenários, a diferença de rentabilidade em comparação aos sistemas de silagem de grama só é relativamente pequena e em grande parte depende da capacidade da fazenda para cultivar uma lavoura de milho bom.Mudanças nos Preços Concentrado Quando os preços se concentrar podem variar em mais ou menos 20 por cento dos preços de base presumida, com todos os outros preços mantendo-se em níveis basais, o sistema de produção ideal de leite ainda é um sistema de saída de entrada moderada moderada. No entanto, embora os sistemas ideais permanecem relativamente estáveis ​​como os preços variam de se concentrar, os rendimentos agrícolas se alteram significativamente. Mudanças nos Preços de Fertilizantes Quando os preços dos fertilizantes estão autorizados a variar em mais ou menos 20 por cento dos preços de base presumida, com todos os outros preços mantendo-se em níveis basais, o sistema de produção de leite ideal é novamente um sistema de saída de entrada moderada moderada. Além disso, os rendimentos agrícolas também permanecem relativamente estáveis, mesmo sob este nível de variação nos preços dos fertilizantes. Resumo Os resultados desta pesquisa indicam que o sistema de leite ideal para uma típica fazenda da Irlanda do Norte é aquele que está em algum lugar entre os extremos dos sistemas adotados na EUA e Nova Zelândia. moderado de entrada-saída moderada sistemas de produção de leite (ou seja, 7.000 a 8.000 litros rendimentos) são mostrados para ser financeiramente robusta em uma ampla faixa de preços do leite, concentrado de preços, e os preços dos fertilizantes. Input-output baixo baixo (NZ estilo) e de saída de entrada de alta alta (estilo EUA) sistemas são encontrados para ser um pouco menos versátil. Low input-output sistemas de baixa um melhor desempenho financeiro, em relação a uma maior entrada e saída de sistemas, quando os preços do leite são baixos preços, concentre-se são altos, e os preços dos fertilizantes estão baixos. Em contraste, os sistemas de alta entrada de saída de alta desempenho melhor financeiramente, em relação à menor entrada e saída de sistemas, quando os preços do leite estão altos preços, concentrar-se são baixos e os preços dos fertilizantes estão elevados. No entanto, se as condições económicas para a produção de leite são assumidos a ser muito favoráveis ​​ou muito desafiador, moderada sistemas de entrada-saída moderada são encontrados para ser ideal, ou perto de ótimo. A pesquisa foi financiada pelo AgriSearch e DARD.
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